邢台弘欣高酒业有限公司

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    时间:2020-01-12

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      大肠买回后,要彻底清洗干净后,凉水泡30分钟,水烧开后大肠放入焯一下,水再次烧开,马上捞出,时间不可过长,趁热用筷子顶住大肠的一头,迅速将大肠翻过来。择洗掉肠油后再翻过来,冲洗干净晾一会,彻底沥干水份后,就开始炒制过程了。